Panadero turno mañana - Miraflores

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Somos una cadena de pastelerías líder en el mercado peruano con más de 23 años deleitando los paladares de nuestros clientes, con productos de primera calidad que inspiran a crear lazos de familiaridad.

Puesto: Panadero apoyo del lider

Objetivo del puesto:

• Apoyo en la elaboración y control de la producción diaria de panes y masas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, y brindar soporte directo al líder de panadería en la organización del equipo, planificación de tareas y mejora de procesos.
• Preparar y elaborar masas, pre-fermentos y productos finales según las órdenes de producción, garantizando el cumplimiento de las recetas y estándares establecidos.
• Apoyo en la supervisión de tiempos de fermentación, horneado y enfriado, asegurando calidad constante y evitando desperdicios.
• Apoyar al líder de panadería en la coordinación diaria de actividades del equipo, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento del plan de producción.
• Colaborar activamente en la formación técnica y operativa de los ayudantes y operarios, reforzando buenas prácticas de panadería.
• Monitorear y verificar el uso adecuado de insumos y equipos, reportando incidencias o necesidades de mantenimiento preventivo.
• Proponer mejoras en procesos o recetas para optimizar la calidad, rendimiento y presentación de los productos.
• Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de inocuidad, limpieza y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el área.
• Colaborar con el reporte de datos productivos y observaciones relevantes al líder de panadería para la toma de decisiones.

Beneficios:

• Contrato en planilla del régimen general.
• Sueldo atractivo + bonos mensuales
• Descuentos para consumo en productos de la marca.
• Grato ambiente de trabajo.

¡No pierdas esta oportunidad laboral!

ENTREVISTA PRESENCIAL. TE ESPERAMOS!

• Lugar: Calle dos de mayo 754 Miraflores
• Fecha: De lunes 14 al jueves 17 de julio 10 a 12 am (Preguntar por Cesar y traer impreso su CV)